INGEZONDEN: Suriname en het suikerdiefje
11/02/2019 21:54
De redactie van DWT Publishing NV stelt lezers in de gelegenheid stukken in te zenden ter publicatie. In principe worden alle ingezonden artikelen opgenomen, tenzij de inhoud schadelijk, kwetsend of beledigend is voor derden. Stukken die geplaatst worden komen niet noodzakelijkerwijs overeen met de mening van DWT Publishing NV. De redactie behoudt zich het recht voor om stukken niet te plaatsen, of in te korten of te redigeren zonder dat die uit hun context worden gehaald.
Het suikerdiefje (Soygi Titri) is een veel voorkomende leuke tuinvogel in Suriname en komt soms bij je aan tafel om suiker te stelen. Ondanks het feit dat Suriname zelf geen suiker meer produceert, is de suikerconsumptie in Suriname hoog, onder andere via frisdranken, gezoete sappen, cake, gebak enzovoorts.
Hoewel suiker heerlijk is, heeft het veel ongewenste gevolgen:
naast tandbederf, is er mede door de hoge suikerconsumptie een
epidemie van overgewicht (obesitas) in de hele wereld maar zeker
ook in Suriname. Overgewicht geeft een veel hogere kans op
suikerziekte (diabetes), hoge bloeddruk (hypertensie) en slijtage
van gewrichten (artrose). Suikerziekte en hoge bloeddruk geven,
zoals bekend, beide een sterk verhoogd risico op hart- en
vaatziekten en nierfalen.
Dus suiker is in feite een langzaam werkend vergif. Het
suikerdiefje kan in deze worden opgevat als een metafoor: suiker is
een dief van de gezondheid, zeker in Suriname. Het zou, naast een
goede voorlichting, te overwegen zijn om net als in
Groot-Brittannië een suikertaks in te stellen, waarbij met name
(sterk) suikerhoudende drankjes worden belast. Met de opbrengst
hiervan kan de overheid dan weer gezondheidsprojecten
financieren.
Anderzijds zouden de producenten ook onderling af kunnen spreken
om zelf de hoeveelheid suiker in hun producten te minimaliseren
(zelfregulering). De bevolking hoeft hier niet financieel onder te
lijden aangezien, in mijn optiek, suikervrije drankjes niet anders
smaken dan hun suikerrijke varianten.
Op den duur zou er een behoorlijke gezondheidswinst kunnen
optreden met minder overgewicht, suikerziekte, hoge bloeddruk,
hart- en vaatziekten en nierfalen. Qua kosten zou op termijn
bespaard kunnen worden op bijvoorbeeld dure nierspoelingen,
hartoperaties enzovoorts. Uiteraard moet er ook aandacht zijn voor
meer bewegen en stoppen met roken.
dr E.J. ter Borg, reumatoloog St. Vincentius
Ziekenhuis
Gerelateerde artikelen